2018年9月，歐洲食品安全局(EFSA)發(fā)布了技術(shù)指南(SANTE / 11956/2016 rev.9)，以確定農藥殘留水平并設定蜂蜜中的最大殘留限量(MRLs)。生產(chǎn)者必須在2020年1月1日之前做好必要的準備工作。

此前開(kāi)展的蜜蜂死亡原因研究延伸至花粉和花蜜中的殘留檢測，可以明確的是，蜂產(chǎn)品中的農藥殘留變化量很大，顯然，作物上應用殺蟲(chóng)劑可直接影響蜂蜜等產(chǎn)品。

目前法規將蜜蜂與其他農場(chǎng)動(dòng)物一樣處理，按照No 37/2010法規，農藥殘留僅來(lái)源于獸藥產(chǎn)品應用或蜂巢處理。因此，具體的殘留限量?jì)H在獸藥用途方面規定。

現在，歐盟正要求通過(guò)相關(guān)監督試驗，確認蜂蜜中農藥最大殘留限量，新標準將替代目前用于膳食評估的默認值0.05mg / kg，縮小風(fēng)險評估數據與默認指導數據之間的差距，用于評估蜂蜜等產(chǎn)品中的農藥殘留限量。

缺乏與蜂蜜相關(guān)的代謝數據意味著(zhù)在田試中必須考慮殘留物的定義。具體指：

?主要作物的殘留風(fēng)險評估需將母體化合物和代謝物包含在內

?巴氏殺菌條件下的降解產(chǎn)物

?對輪作作物風(fēng)險評估需考慮代謝物和/或土壤中殘留活性物質(zhì)

SGS在田試領(lǐng)域擁有豐富的經(jīng)驗。公司已經(jīng)通過(guò)全球能力和外部合作開(kāi)發(fā)驗證了分析蜂蜜等復雜基質(zhì)中活性物質(zhì)和相關(guān)代謝物的方法，可為各農化企業(yè)服務(wù)。